أمد/ متابعة: نستعرض لكم في موقع "غزة بوست" الإخباري، طريقة تحضير طبق أرز بالخضار، وذلك لعشاق الرجيم والأكلات النباتية.

حيث يعتبر طبق الأرز بالخضروات من أفضل الأكلات وذلك لعشاق الرجيم كونه يحتوى على كثير والغنية الفيتامينات، حيث يعتبر سهل وسريع التحضير.

المقادير

- زيـت نـبـاتي: 2 ملعقة كبيرة فقط
- فليفلة ملونة مقطعة: كوب واحد فقط
- الجزر مفروم بشكل جيد: 1 حبة 
- مرق دجاج : مكعب "ماجي"
- البطاطس مقشرة ومقطعة مكبعات : 1 حبة فقط
- ماء ساخن للخضار: كوب واحد فقط
- أرز بسمتي مغسول ومصفى : كوب واحد فقط
- صــلصـة الصويا : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ماء ساخن للأرز : كوب واحد فقط
- الذرة وذلك حسب الرغبة من أجل تزين الطبق

طريقة التحضير الأرز بالخضروات

1-    وذلك نضع الأرز في قدر على النار، ثم نضع الفلفل الحلو الملون والجزر ونقلبهم جيدا.
2-    وبعد ذلك نضيف مكعب مرقه الدجاج "ماجي" وبعدها نضيف البطاطس المقطعة ونقلبها بالخضروات جيدا
3-    ثم نضيف كوب واحد من الماء الساخن على الخضروات، ونغطي القدرة جيدا، ونتركها على الناس لمدة 20 دقيقة فقط.
4-    وبعدها نضيف أرز بسمتي على الخضار في القدرة، ونضيف لها نكه بصلصة الصويا والفلفل الأسود، ونقلب جيدا الأرز مع الخضروات.
5-    ثم نضع كوب من الماء الساخن على الأرز، ونتركه حتى يغلي، ونعل على تغطية القدرة ونترك الأرز على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.

وأخيرًا سيدتي قدمي طبق الأرز ساخنًا وزينه بحبات الذرة حسب الرغبة.